Μειώνει τη φλεγμονή στο σώμα, βελτιώνει τη λειτουργία του εγκεφάλου. Ένα μικρό πράγμα που μπορείτε να κάνετε τώρα

Ένας υγιεινός τρόπος ζωής θα πρέπει να έχει να κάνει με την ισορροπία. Ένας υγιεινός τρόπος ζωής θα πρέπει να σας επιτρέπει να απολαμβάνετε τον εαυτό σας – να βρίσκετε έναν τρόπο να επιτύχετε τους στόχους υγείας και φυσικής κατάστασης χωρίς να περιορίζετε τον εαυτό σας, καθώς ο περιορισμός ή η πλήρης αποκοπή ορισμένων τροφών που αγαπάτε είναι πολύ συχνά μη βιώσιμος. Έχοντας αυτό κατά νου, σήμερα μιλάμε για διαλείπουσα νηστεία, μια προσέγγιση στις διατροφικές συνήθειες που γίνεται όλο και πιο δημοφιλής.

Τι είναι η Διαλείπουσα Νηστεία;

Η διαλείπουσα νηστεία είναι ένα πρότυπο διατροφής (όχι ένα πρόγραμμα γευμάτων) που χωρίζεται σε διαφορετικές περιόδους φαγητού ακολουθούμενες από περιόδους νηστείας. Σε αντίθεση με μια δίαιτα που υπαγορεύει ποια είδη τροφών πρέπει να τρώτε, η διαλείπουσα νηστεία υπαγορεύει μόνο πότε πρέπει να τρώτε.

Ανάλογα με τον τύπο της μεθόδου που χρησιμοποιείται, τα άτομα μπορεί να νηστεύουν μεταξύ 16 και 24 ωρών, μερικές φορές και περισσότερο. Δεν τρώνε στερεά τροφή κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, αλλά μπορούν να έχουν απεριόριστο νερό και ποτά, όπως μαύρο καφέ, τσάι και ποτά χωρίς θερμίδες.

Γιατί η διαλείπουσα νηστεία έχει γίνει δημοφιλής πρόσφατα; Κάποιοι έχουν υποστηρίξει ότι η διαλείπουσα νηστεία μπορεί να οδηγήσει σε μια σειρά από οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένου του μειωμένου βάρους και του κινδύνου ασθενειών.

Πώς λειτουργεί λοιπόν στην πράξη;

16: 8

Αυτός ο τύπος διαλείπουσας νηστείας περιλαμβάνει φαγητό κατά τη διάρκεια ενός παραθύρου οκτώ ωρών και νηστεία για τις υπόλοιπες 16 ώρες. Έτσι, για παράδειγμα, αν ακολουθούσατε αυτή τη μέθοδο, θα μπορούσατε να τρώτε ως συνήθως μεταξύ 11:00 π.μ. και 7:00 μ.μ. και στη συνέχεια να νηστεύετε για τις υπόλοιπες ώρες της ημέρας. Σε αυτή την περίπτωση, οι περισσότερες από τις ώρες νηστείας μπορεί να δαπανηθούν πραγματικά στον ύπνο. Επιπλέον, αυτή η μέθοδος δεν απαιτεί καταμέτρηση θερμίδων – απλά τρώτε όπως θα κάνατε συνήθως.

5: 2

Αυτή η μέθοδος περιλαμβάνει να τρώτε ως συνήθως για πέντε ημέρες την εβδομάδα και να τρώτε το ένα τέταρτο (γενικά περίπου 500 έως 600 θερμίδες) των ημερήσιων αναγκών σας σε θερμίδες για τις υπόλοιπες δύο ημέρες της εβδομάδας. Για παράδειγμα, από Δευτέρα έως Παρασκευή μπορείτε να τρώτε ως συνήθως και το Σάββατο και την Κυριακή μπορείτε να επιλέξετε να τρώτε 500-600 θερμίδες την ημέρα. Για να διασφαλίσετε ότι δεν υπερβαίνετε τον συνιστώμενο αριθμό θερμίδων τις ημέρες νηστείας, θα είναι απαραίτητο να παρακολουθείτε τις θερμίδες σε αυτήν την περίπτωση.

Ένα γεύμα την ημέρα

Όταν ακολουθείτε αυτή τη μέθοδο, είναι καλή ιδέα να ξεκινήσετε αργά και να κάνετε αυτή τη διαλείπουσα νηστεία μία μέρα την εβδομάδα για να δείτε πώς αντιδρά το σώμα σας σε μια παρατεταμένη περίοδο νηστείας.

Σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει επίσης να έχετε κατά νου ότι μεγαλύτερες περίοδοι χωρίς φαγητό, όπως νηστείες 24, 36, 48 και 72 ωρών, δεν είναι απαραίτητα η καλύτερη επιλογή για εσάς και μπορεί να είναι επικίνδυνες. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η παραμονή χωρίς φαγητό μπορεί να ενθαρρύνει το σώμα σας να αρχίσει να αποθηκεύει περισσότερο λίπος ως απάντηση στην πείνα.

Πώς επηρεάζει το σώμα η διαλείπουσα νηστεία;

Μπορείτε να χάσετε βάρος

Όλες οι δίαιτες απώλειας βάρους έχουν ένα κοινό χαρακτηριστικό – τη μείωση της πρόσληψης θερμίδων. Αν και η διαλείπουσα νηστεία είναι περισσότερο διατροφικό μοτίβο παρά δίαιτα, εξακολουθεί να επιτυγχάνει το ίδιο αποτέλεσμα της μείωσης της ποσότητας των θερμίδων που καταναλώνονται κατά τη διάρκεια της ημέρας. Η διαλείπουσα νηστεία συνδέεται συχνά με την απώλεια βάρους, επειδή μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των επιπέδων ινσουλίνης.

Προσέξτε τι τρώτε όταν είστε νηστικοί και θέλετε να χάσετε βάρος! Μπορεί να είναι εύκολο να σκεφτείτε ότι μπορείτε να φάτε ό,τι θέλετε κατά τη διάρκεια του γεύματός σας ή ότι μπορείτε να φάτε περισσότερο για να αναπληρώσετε τα γεύματα που χάσατε. Αλλά οι ανθυγιεινές επιλογές τροφίμων μπορεί να οδηγήσουν σε ελλείψεις σε θρεπτικά συστατικά, έλλειψη ενέργειας ή αύξηση βάρους, ειδικά εάν τρώτε περισσότερο από ό,τι συνήθως. Γενικά, είναι σημαντικό να τρώτε μια ποικιλία από θρεπτικά και ολόκληρα τρόφιμα για να διασφαλίσετε ότι αισθάνεστε καλύτερα.

Αυτοφαγία

Όταν πρόκειται για τη νηστεία και τις επιπτώσεις της στην υγεία, μια έννοια που πρέπει να κατανοήσετε είναι η αυτοφαγία. Ο Ιάπωνας κυτταρικός βιολόγος Yoshinori Ósumi κέρδισε το Νόμπελ Ιατρικής 2016 για την έρευνά του σχετικά με τον τρόπο με τον οποίο τα κύτταρα ανακυκλώνονται και ανανεώνονται – μια διαδικασία που ονομάζεται αυτοφαγία. Σημαίνει κυριολεκτικά «τρώγοντας τον εαυτό σου». Και είναι η νηστεία που ενεργοποιεί την αυτοφαγία. Με απλά λόγια, αν δεν ταΐζετε το σώμα σας, αρχίζει να ψάχνει για τροφή μέσα και κάνει κάποια «ανακύκλωση» για εσάς. Κατά τη διάρκεια της ασιτίας, τα κύτταρα διασπούν πρωτεΐνες και άλλα κυτταρικά συστατικά και τα χρησιμοποιούν για ενέργεια, καταστρέφουν ιούς, βακτήρια και απαλλάσσονται από κατεστραμμένες δομές. Είναι μια διαδικασία που είναι απαραίτητη για την υγεία, την επισκευή και την επιβίωση των κυττάρων.

Όταν λοιπόν αρρωστήσεις και δεν έχεις όρεξη – αυτό συμβαίνει. Το σώμα σας σας λέει να μην τρώτε επειδή είναι απασχολημένο με αυτή τη σημαντική διαδικασία.

Ο έλεγχος του σακχάρου στο αίμα σας θα βελτιωθεί

Αυτό σημαίνει ότι το σώμα σας δεν αυξάνει το σάκχαρό σας ως απόκριση στο φαγητό και διαχειρίζεται το σάκχαρό σας σε ένα υγιές εύρος.

Η φλεγμονή στο σώμα θα μειωθεί

Η φλεγμονή αναφέρεται στη διαδικασία με την οποία το σώμα σας παλεύει ενάντια σε πράγματα που είναι επιβλαβή για αυτό, όπως λοιμώξεις, τραυματισμοί και τοξίνες, σε μια προσπάθεια να αυτοθεραπευθεί. Η χρόνια φλεγμονή εμφανίζεται όταν αυτή η απόκριση επιμένει, αφήνοντας το σώμα σας σε συνεχή κατάσταση εγρήγορσης. Η κακή διατροφή και η παχυσαρκία είναι μια από τις αιτίες της χρόνιας φλεγμονής. Η χρόνια φλεγμονή μπορεί να έχει αρνητικό αντίκτυπο στους ιστούς και τα όργανά σας με την πάροδο του χρόνου και συνδέεται με ασθένειες όπως ο διαβήτης, οι καρδιακές παθήσεις και ο καρκίνος. Έτσι, η διαλείπουσα νηστεία μπορεί να βοηθήσει στη μείωση αυτής της φλεγμονής.

Η λειτουργία του εγκεφάλου βελτιώνεται

Υπάρχουν αυξανόμενες ενδείξεις ότι η διαλείπουσα νηστεία μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της γνωστικής λειτουργίας και μπορεί ακόμη και να χρησιμοποιηθεί ως μέρος της θεραπείας για ασθένειες όπως το Αλτσχάιμερ.

Η διαλείπουσα νηστεία δεν είναι για όλους!

Η διαλείπουσα νηστεία δεν είναι μια δίαιτα που ταιριάζει σε όλους. Στην πραγματικότητα, θα πρέπει να αποφύγετε τη διαλείπουσα νηστεία εάν έχετε κάποια από τις παρακάτω συνθήκες:

• Διαβήτης
• ιστορικό διατροφικών διαταραχών
• χρήση φαρμάκων που απαιτούν πρόσληψη τροφής
• κατά τη διάρκεια μιας φάσης ενεργητικής ανάπτυξης – όπως η εφηβεία
• έγκυες ή θηλάζουσες γυναίκες
• εάν είστε λιποβαρείς

Πόροι: