Θα έχετε έναν επισκέπτη και δεν ξέρετε τι να ετοιμάσετε για να φάνε; Ένα καλό άλειμμα με αρτοσκευάσματα είναι μια βεβαιότητα που σίγουρα θα σας ευχαριστήσει και γι’ αυτό σήμερα σας έχω μια συνταγή για ένα απλό και εξαιρετικό άλειμμα φασολιών με καρότα.
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
- 2 μέτρια καρότα
- 2 κουταλιές της σούπας λινέλαιο
- αλάτι πιπέρι
- 1 κουτί κόκκινα φασόλια
- 2 κουταλιές της σούπας λινέλαιο
- βότανα
- άλας
- πιπέρι
ΜΕΘΟΔΟΣ
Καθαρίζουμε το καρότο, το κόβουμε σε στρογγυλά κομμάτια, το ανακατεύουμε με λάδι και τα μπαχαρικά και το ψήνουμε στους 200°C / 15 λεπτά.
Ξεπλύνετε τα φασόλια και ανακατέψτε μαζί με το λάδι, τα μυρωδικά, τα μπαχαρικά και τα καβουρδισμένα δροσερά καρότα σε ένα λείο άλειμμα (προσθέστε νερό όσο χρειάζεται).
Καλή όρεξη!