Το χαρτί ψησίματος είναι, χωρίς υπερβολή, μια από τις μεγαλύτερες ανακαλύψεις στον χώρο των σκευών κουζίνας. Πολλοί μπορεί να θυμούνται ακόμα πόσο επίπονο ήταν το ψήσιμο πριν από αυτή την εφεύρεση και πόσο εύκολο είναι μετά από αυτήν. Ωστόσο, δεν μπορούν όλοι να χρησιμοποιήσουν πλήρως αυτό το εξαιρετικό εργαλείο, επίσης επειδή οι κατασκευαστές συχνά δεν τους το λένε.
Όχι άλλο σφίξιμο
Ένα από τα μεγαλύτερα προβλήματα που μπορεί να έχετε με το χαρτί ψησίματος είναι το γεγονός ότι συνεχίζει να στρίβει και να κυλάει στο ταψί σας. Απλώς δεν κρατάει εκεί όπως το χρειάζεστε. Ωστόσο, υπάρχει μια πολύ απλή λύση σε αυτό.
Απλώς βρέξτε λίγο το χαρτί ψησίματος και ξαφνικά κολλάει κυριολεκτικά στο ταψί. Αν τελικά δεν θέλετε να το μουσκέψετε, υπάρχει ένας πιο αξιόπιστος τρόπος για να το ισοπεδώσετε. Είναι λίγο παράδοξο, αλλά πρέπει πρώτα να τα σβήσεις όλα. Στη συνέχεια, ισιώστε το ξανά και ξαφνικά θα διαπιστώσετε ότι δεν έχει καθόλου την τάση να στρίβει.
Το όνομα αυτού του εργαλείου υποδεικνύει σε τι προορίζεται κυρίως. Προορίζεται απλά για ψήσιμο. Ωστόσο, μερικοί άνθρωποι εξακολουθούν να τα καταφέρνουν χωρίς αυτό, αλείφοντας απλώς τα ταψιά και τα ταψιά με βούτυρο ή λαρδί και στη συνέχεια πασπαλίζοντας τα με αλεύρι ή τριμμένη φρυγανιά. Ωστόσο, ακόμη και αυτές οι νοικοκυρές θα βρουν μια χρήση στο χαρτί ψησίματος, αν και διαφορετική.
Ασυνήθιστη χρήση
Το χαρτί ψησίματος μπορεί να χρησιμοποιηθεί πολύ καλά ως περγαμηνή για το ψήσιμο όλων των ειδών, είτε είναι λαχανικά, ψάρια ή κρέας. Είναι επίσης καλό για να σκεπάζεις ψημένο φαγητό αντί για καπάκι. Αυτό θα εξασφαλίσει ότι προστατεύεται από τη χειρότερη ζέστη, αλλά εξακολουθεί να έχει αρκετή θερμότητα. Χάρη σε αυτό, το φαγητό δεν στεγνώνει, αλλά ψήνεται στον δικό του χυμό.
Και έχετε σκεφτεί να χρησιμοποιήσετε χαρτί ψησίματος στην τοστιέρα; Μάλλον δεν θα σας πειράζει να το καθαρίσετε από το ψημένο τυρί που αναβλύζει από το τοστ. Εάν αυτό σας ενοχλεί, στρώστε την τοστιέρα με χαρτί ψησίματος, το οποίο μπορείτε στη συνέχεια να πετάξετε απλά χωρίς να χρειάζεται να το καθαρίσετε.
Εάν οι κατασκευαστές χαρτιού ψησίματος μιλούσαν για αυτές τις ιδιότητες, τότε πιθανότατα θα πουλούσαν πολύ περισσότερα από τα προϊόντα τους, γιατί πραγματικά είναι ένας μεγάλος και συχνά απροσδόκητος βοηθός.
